Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Manzo Agli Aromi, ricetta originaria della nazione Svizzera.
Data aggiornamento: 19/07/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 13106
dosi per 4 persone: 500 G Polpa Di Manzo Tritata, Cipolla, Aglio, Prezzemolo, Rosmarino, Salvia, Olio D'oliva, 1 Uovo, Burro, Vino, 200 G Passato Di Pomodoro, Sale, Pepe, 1 Manciata Formaggio Grana
Mescolare il manzo con un soffritto di cipolla aglio prezzemolo, rosmarino e salvia con poco olio. Unire l'uovo, il grana e formare dei medaglioni. Farli dorare con burro e aglio, spruzzarli con vino, unire il pomodoro, sale e pepe. Cuocere per 20 minuti circa.