Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Sformato Di Riso (2), ricetta originaria della nazione Svezia.
Data aggiornamento: 04/09/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 13956
Sformato Di Riso (2)
Ingredienti
dosi per 4 persone: 500 G Asparagi Surgelati, 300 G Riso, 1 Cipolla, 80 G Burro, 40 G Formaggio Parmigiano, Per La Salsa:, 30 G Burro, 30 G Farina, 100 G Panna, 25 Cl Latte, Noce Moscata, Sale
Preparazione
Lessare gli asparagi. Lessare per 10' il riso e passarlo in padella con 30 g di burro e la cipolla tritata. Disporre gli asparagi in una teglia imburrata, irrorare con 30 g di burro fuso, coprire con il riso e cospargere con formaggio grattugiato. Sciogliere il burro, unire farina, latte, panna, sale, pepe e noce moscata, mescolare continuamente per 15 minuti. Versare la salsa sul riso e cuocere in forno a 200 gradi per circa 30'.
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