Ricette per Cucinare

Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Ostraka Svedese Al Formaggio, ricetta originaria della nazione Svezia.

Data aggiornamento: 04/07/2008 alle 09:10

Numero di ricette: 12856

Ostraka Svedese Al Formaggio

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Ingredienti

dosi per 8 persone: 100 G Farina Di Mandorle, 750 G Ricotta Fresca, 1 Limone, 50 G Maizena, 200 G Panna, 4 Uova, 1 Bustina Vaniglina, 100 G Zucchero, 400 G Frutta Sciroppata

Preparazione

In una fondina mescolate ricotta, farina di mandorle, buccia di limone grattugiata e maizena. Unitevi la panna e la vaniglina, rimestando fino a ottenere un composto liscio e omogeneo. Una alla volta, unite le uova. Ungete una teglia di circa 22 cm di diametro. Spargete al suo interno lo zucchero e versatevi il composto di formaggio. Fate cuocere per 75 minuti in forno preriscaldato a 175 gradi. Appena pronta, lasciate che la torta si raffreddi nel forno spento; capovolgetela su un piatto, guarnitela con le candeline e servitela immediatamente (tiepida), con la frutta gelata a pezzetti.

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