Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Maccheroni Alla Zucca, ricetta originaria della nazione Svezia.
Data aggiornamento: 19/07/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 13106
Maccheroni Alla Zucca
Ingredienti
dosi per 4 persone: 400 G Pasta Tipo Maccheroni, 150 G Zucca, 2 Zucchine, 20 G Farina, 40 G Formaggio Grana, 50 G Formaggio Groviera, Prezzemolo, Aglio, Olio D'oliva, Burro, Latte, Sale
Preparazione
Lessare la zucca e passarla al passaverdure. Preparare una besciamella con 20 g di burro 25 cl di latte e la farina, incorporarvi la zucca e il grana. Saltare in padella, con 2 cucchiai di olio d'oliva, una noce di burro, il prezzemolo e l'aglio, le zucchine tagliate a dadini. Cuocere la pasta e condirla con la salsa, le zucchine e la groviera. Gratinare in forno a 220' per 10 minuti.
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