Ricette per Cucinare

Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Insalata Di Pasta (4), ricetta originaria della nazione Svezia.

Data aggiornamento: 01/07/2008 alle 09:10

Numero di ricette: 12806

Insalata Di Pasta (4)

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Ingredienti

dosi per 4 persone: 400 G Pasta Tipo Farfalle, 400 G Tonno Sott'olio, 2 Cipolle, 100 G Olive Verdi Snocciolate, Olio D'oliva Extra-vergine, Peperoncino In Polvere, Pasta D'acciughe, Prezzemolo Tritato, Sale

Preparazione

In una padella antiaderente, fate riscaldare l'olio e rosolate la cipolla che avrete precedentemente sciacquato, asciugato con carta assorbente e tagliato a fettine sottili sottili. Subito dopo, aggiungete il peperoncino e il tonno (sgocciolato) e lasciate cuocere a fiamma bassa per circa 5-6 minuti. Nel frattempo, affettate le olive e stemperate la pasta d'acciughe aggiungendo un filo d'olio. Successivamente, scottate in acqua salata le farfalle, scolatele al dente, passatele sotto l'acqua fredda e versatele in una zuppiera capiente. Versate, dunque, tutti gli ingredienti preparati e mescolate spolverizzando con il trito di prezzemolo. Amalgamate il tutto velocemente e servite subito, aggiungendo, se fosse il caso, ancora qualche goccia d'olio.

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