Ricette per Cucinare

Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Frittata Con I Fiori Di Zucchine (2), ricetta originaria della nazione Svezia.

Data aggiornamento: 04/07/2008 alle 09:10

Numero di ricette: 12856

Frittata Con I Fiori Di Zucchine (2)

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Ingredienti

dosi per 4 persone: 5 Uova, 10 Fiori Di Zucchine, 1 Cipolla, Olio D'oliva, Sale, Pepe

Preparazione

Affettare al velo la cipolla. Lavare e asciugare i fiori di zucchina, poi tagliarli a listarelle. Far sudare la cipolla in olio nella stessa padella in cui verrà cotta la frittata. Quando è morbida aggiungere i fiori e cuocerli per pochi minuti. In una terrina sbattere le uova con sale e pepe, poi unire la cipolla e i fiori ben scolati. Aggiungere altro olio nella padella e quando sarà fumante versarvi le uova e cuocere la frittata da entrambi i lati.

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