Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Ensalada De Pescado, ricetta originaria della nazione Svezia.
Ensalada De Pescado
Ingredienti
dosi per 4 persone: 500 G Pesce Bianco (orata, Nasello) A Pezzi, 100 G Olive Verdi Snocciolate, 2 Cipolle, Insalata Romana (o Insalata Lattuga), Alloro, Timo, Aceto Di Vino, Olio D'oliva, Pepe, Sale
Preparazione
Il pesce lessato in un court-bouillon (con alloro, timo, cipolla e aceto), o di recupero, viene sbriciolato mescolandovi fettine di cipolla e olive verdi snocciolate. In una insalatiera si dispongono delle foglie di insalata romana (o di lattuga) sulle quali si depone il composto precedente. Il condimento viene generalmente in Spagna dosato dai singoli commensali e consiste in un filo d'olio, aceto, pepe e sale.
Data aggiornamento: 04/12/2008 alle 10:19 - Numero di ricette: 15627
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