Ricette per Cucinare

Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Corona In Salsa, ricetta originaria della nazione Sudamerica.

Data aggiornamento: 07/10/2008 alle 09:10

Numero di ricette: 14506

Corona In Salsa

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Ingredienti

dosi per 4 persone: 3 Cespi Insalata Belga (indivia), 200 G Maionese Pronta, 10 Cl Panna, 1/2 Limone, Prezzemolo, 5 Falde Peperone Rosso Sott'aceto E Peperone Giallo Sott'aceto, 1 Cipollina, Paprica, Sale

Preparazione

Lavare l'insalata e dividerla in foglie senza romperle. In 1 piatto da portata disporre le foglie in corone concentriche. In 1 ciotola diluire la maionese col succo del limone e la panna. Tritare separatamente il prezzemolo, tenendone da parte qualche foglia per decorare, la cipolla e i peperoni. Unire il tutto alla salsa, insaporire con la paprica e salare. Versare la salsa al centro del piatto, decorando col prezzemolo rimasto.

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