Ricette per Cucinare

Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Ratafià Rosso, ricetta originaria della nazione Sudafrica.

Data aggiornamento: 28/08/2008 alle 09:10

Numero di ricette: 13806

Ratafià Rosso

Home » Ricette Internazionali » Sudafrica » altro » Ratafià Rosso

Ingredienti

dosi per 4 persone: 250 G Acquavite A 40 Gradi, 500 G Ciliegie, 250 G Ribes Rosso, 250 G Lamponi, 1 G Cannella, 3 Chiodi Di Garofano, 3 Grani Pepe Bianco, 150 G Zucchero

Preparazione

Lavate la frutta, pulitela e snocciolate le ciliegie, tenendo da parte 12 noccioli. Con la centrifuga ricavatene il succo e mettetelo in un vaso. A questo punto unitevi l'acquavite, le spezie pestate, i noccioli di ciliegia e lo zucchero. Chiudete il vaso e fate macerare per 1 mese. Trascorso il tempo filtrate per bene, imbottigliate la ratafià e aspettate ancora 1 mese prima di assaggiare.

Proponi le tue ricette tramite Kukka.it: per te fantastici premi

Ricette per Cucinare

Ratafià Rosso

Ingredienti

Preparazione

Le ricette Italiane

Le ricette internazionali

Il blog!

Ricette per Nazione