Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Penne Al Cartoccio (2), ricetta originaria della nazione Sudafrica.
Data aggiornamento: 04/09/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 13956
Penne Al Cartoccio (2)
Ingredienti
dosi per 4 persone: 160 G Pasta Tipo Penne, 1/2 Melanzana, 80 G Formaggio Caciocavallo, 4 Cipollotti, 3 Pomodori, Olio D'oliva, Sale, 1 Uovo, Formaggio Parmigiano
Preparazione
Lessare le penne, preparare il sugo soffriggendo i cipollotti, i pomodori sbollentati e la melanzana a tocchetti. Saltare la pasta col sugo ed il caciocavallo grattugiato grossolanamente. Preparare il cartoccio spennellando la carta da forno col bianco d'uovo, disporvi la pasta, chiudere ed infornare.
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