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Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Cocktail Di Gamberi Hawaiano, ricetta originaria della nazione Sudafrica.

Data aggiornamento: 04/09/2008 alle 09:10

Numero di ricette: 13956

Cocktail Di Gamberi Hawaiano

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Ingredienti

dosi per 4 persone: 260 G Gamberetti Surgelati, Sale, 1 Mango Piccolo, 2 Banane, 1 Tazzina Maionese, 3 Cucchiai Panna Da Cucina, 1 Cucchiaio Mango-chutney, 1 Presa Zucchero, 1 Cucchiaio Brandy, 1 Spruzzo Tabasco, alcune Foglie Insalata Lattuga

Preparazione

Fate lessare per pochi minuti i gamberetti ancora surgelati in acqua bollente salata; scolateli e fateli raffreddare, mettendoli in una terrina. Unitevi la polpa del mango ridotta a dadini e le banane tagliate a fettine e dimezzate. Preparate la maionese e mescolatela con la panna, il Mango Chutney, lo zucchero, il brandy e la salsa Tabasco: versate due terzi di questo miscuglio sul composto di gamberi, rimestando bene. Distribuite poi il cocktail in quattro coppe di cristallo rivestite con le foglie di lattuga ben lavate e asciugate e versate sulla superficie del composto la salsa rimasta. Servite l'antipasto ben fresco.

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