Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Vitello In Salsa (2), ricetta originaria della nazione Sri Lanka.
Data aggiornamento: 07/09/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 14006
Vitello In Salsa (2)
Ingredienti
dosi per 4 persone: 8 Scaloppine Di Vitello, 1 Spicchio Aglio, 1 Cipolla, 1 Costa Sedano, 1 Peperone, 1 Carota, 1 Bicchiere Brodo, Basilico, Olio D'oliva, Burro, Sale
Preparazione
Rosolare con olio e aglio un trito di cipolla, carota, sedano e peperone, bagnare con il brodo, salare, far cuocere per circa 40 minuti, levare l'aglio e unire il basilico tritato e 1/2 bicchiere di olio. Cuocere le scaloppine nel burro, coprirle con la salsa e servire.
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