Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Purè Di Carote, ricetta originaria della nazione Sri Lanka.
Data aggiornamento: 01/07/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 12806
dosi per 4 persone: 600 G Carote, 2 Patate Medie, 20 G Burro, Sale
Pelare le patate e tagliarle a metà; raschiare le carote e tagliarle a dadini. Salare, cuocere tutto a vapore e passare nel passaverdure. Versare il purè in una pentola, far asciugare sul fuoco, regolare di sale, spegnere la fiamma e unire il burro, lavorando energicamente con un cucchiaio di legno.