Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Pomodori Ripieni Di Riso (4), ricetta originaria della nazione Sri Lanka.
Data aggiornamento: 01/07/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 12806
Pomodori Ripieni Di Riso (4)
Ingredienti
dosi per 4 persone: 8 Pomodori Rotondi, 200 G Riso, 2 Tazze Purea Di Pomodoro, 1 Spicchio Aglio, 1 Mazzetto Basilico, Olio D'oliva, Pepe, Sale, Patate
Preparazione
Togliere ai pomodori la calotta superiore, scavare la polpa e capovolgerli a perdere acqua. Frullare la polpa, unire la purea di pomodoro, riso, aglio e basilico tritati, sale, pepe e far riposare per 30 minuti. Salare i pomodori, riempirli con il composto di riso, allinearli in una teglia unta, coprirli con la calotta, sistemare, negli spazi vuoti, le patate a pezzi condite con sale e olio, cospargere con olio e cuocere in forno per 1 ora.
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