Ricette per Cucinare

Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Pollo Al Cartoccio (2), ricetta originaria della nazione Sri Lanka.

Data aggiornamento: 07/07/2008 alle 09:10

Numero di ricette: 12906

Pollo Al Cartoccio (2)

Home » Ricette Internazionali » Sri Lanka » secondi a base di carne » Pollo Al Cartoccio (2)

Stampa ricetta

Ingredienti

dosi per 4 persone: 1 Pollo Di 1200 G, 4 Fette Prosciutto, 2 Spicchi Aglio, 1 Rametto Rosmarino, alcune Foglie Salvia, 1/2 Bicchiere Brandy, Olio D'oliva

Preparazione

Pulite, fiammeggiate il pollo per eliminare gli spuntoni di piuma e lavatelo, poi 'lardellatelo' con le fette di prosciutto legandole con un filo. Nella pancia mettete gli spicchi d'aglio, il rosmarino, la salvia, salate leggermente e pepate. Spennellate il pollo con buon olio d'oliva; e poi avvolgetelo bene in un foglio di carta d'alluminio da forno dopo averlo spruzzato abbondantemente con il brandy. Mettete in forno a fuoco medio per circa un'oretta. Quando è cotto aprite l'alluminio e tagliate a pezzi il pollo. Servitelo accompagnato da patatine, anch'esse al forno.

Proponi le tue ricette tramite Kukka.it: per te fantastici premi

Ricette per Cucinare

Pollo Al Cartoccio (2)

Ingredienti

Preparazione

Le ricette Italiane

Le ricette internazionali

Il blog!

Ricette per Nazione