Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Pere Ripiene (2), ricetta originaria della nazione Sri Lanka.
Data aggiornamento: 19/07/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 13106
Pere Ripiene (2)
Ingredienti
dosi per 4 persone: 4 Pere Grandi, 4 Datteri Snocciolati, 3 Cucchiai Uvetta Sultanina, 30 G Gherigli Di Noci, 30 G Mandorle Tritate, Succo Di Limone
Preparazione
Sbucciate le pere; con lo scavino eliminate il torsolo cercando di non sciupare la polpa; spruzzatele con il succo di limone perché non anneriscano. Tagliate a pezzetti i datteri, uniteli all'altra frutta e riempite la cavità delle pere con questo composto.; allineatele in una pirofila e versatevi due dita d'acqua. Cuocete in forno a 180 gradi per 40 minuti e, se ancora durette, proseguite la cottura. Passate le pere su un piatto da portata, nappatele con il loro sugo e lasciatele raffreddare.
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