Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Passato Di Patate E Fagioli, ricetta originaria della nazione Sri Lanka.
Data aggiornamento: 07/09/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 14006
Passato Di Patate E Fagioli
Ingredienti
dosi per 4 persone: 400 G Patate, 400 G Fagioli In Scatola, 5 Foglie Salvia, 50 G Speck, 1 Cipolla, Sale, Pepe, Brodo, 1 Spicchio Aglio, 1 Noce Burro, 1 Cucchiaio Olio D'oliva
Preparazione
Cuocere le patate quindi passarle allo schiacciapatate. Rosolare un trito di cipolla, aglio, salvia e speck in burro e olio per 15 minuti. Passare anche i fagioli e unirli al passato di patate. Salare, pepare e scaldare su fuoco basso. Aggiungere il soffritto, mescolare, diluire con brodo e servire.
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