Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Farfalle Alla Rucola E Calamaretti, ricetta originaria della nazione Sri Lanka.
Data aggiornamento: 22/07/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 13156
Farfalle Alla Rucola E Calamaretti
Ingredienti
dosi per 4 persone: 320 G Pasta Tipo Farfalle, 400 G Calamaretti Puliti, 100 G Insalata Rucola, 8 Cucchiai Olio D'oliva, 1/2 Bicchiere Brodo Di Pesce, 2 Spicchi Aglio Tritato, 1 Noce Burro, Sale, Pepe
Preparazione
Soffriggere l'aglio con l'olio; appena comincia a imbiondire mettere i calamaretti e 80 g di rucola, salare, pepare, aggiungere il brodo di pesce e lasciar cuocere per pochi attimi. Scolate la pasta al dente e mettetela nella padella con il sugo, unire il burro e la rucola rimasta, saltare quindi in padella fino a che il sugo si sia amalgamato con la pasta e servire.
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