Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Zucchine E Rucola, ricetta originaria della nazione Spagna.
Zucchine E Rucola
Ingredienti
dosi per 4 persone: 3 Zucchine, 1 Mazzetto Insalata Rucola, 2 Spicchi Aglio, 6 Cucchiai Olio D'oliva, Aceto Di Vino, Sale
Preparazione
Taglia le zucchine longitudinalmente e lasciale marinare per almeno tre ore in olio, aceto, sale e qualche spicchio di aglio (diciamo due spicchi di aglio per tre zucchine). Cuoci le zucchine sulla piastra o su una padella con il fondo spesso, cinque minuti per lato, senza aggiungere olio (dopo la marinatura dovrebbero rilasciarlo loro). Fodera un piatto con metà della rucola, posaci sopra le zucchine e coprile con la restante rucola che avrai tritato. E' un piatto primaverile o estivo, quindi da consumare freddo.
Data aggiornamento: 03/12/2008 alle 09:10 - Numero di ricette: 15577
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