Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Urta, ricetta originaria della nazione Spagna.
Data aggiornamento: 10/10/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 14556
Urta
Ingredienti
dosi per 4 persone: 1 Orata Di 1200 G, Sale, Pepe, Olio D'oliva, 1000 G Pomodori A Pezzi, 1000 G Peperoni Rossi Sminuzzati, 500 G Cipolla Affettata, 1 Bicchiere Vino Bianco
Preparazione
Lavare, eviscerare, squamare ed asciugare un'orata di 1200 g di peso. Strofinarla con sale e pepe all'esterno e all'interno, ungerla con poco olio e cuocerla al forno per 30 minuti a 100 gradi. Nel frattempo soffriggere in 1/2 bicchiere d'olio 1000 g di pomodori a pezzi, 1000 g di peperoni rossi sminuzzati e 500 g di cipolla affettata, a fiamma dolce, finché i peperoni sono teneri. Salare, pepare e bagnare con 1 bicchiere di vino bianco, farlo sfumare e cospargere con questa salsa il pesce cotto al momento di servire.
Le ricette Italiane
Le ricette internazionali
Il blog!
Ricette per Nazione
- Afghanistan (128)
- Albania (113)
- Algeria (139)
- Argentina (134)
- Armenia (119)
- Austria (185)
- Bangladesh (94)
- Belgio (152)
- Brasile (135)
- Bulgaria (113)
- Canada (116)
- Caraibi (102)
- Cina (150)
- Colombia (136)
- Corea (130)
- Costa Rica (116)
- Cuba (168)
- Danimarca (140)
- Egitto (119)
- Etiopia (107)
- Finlandia (135)
- Francia (267)
- Germania (139)
- Giamaica (134)
- Giappone (135)
- Grecia (178)
- Haiti (99)
- India (140)
- Indonesia (130)
- Iran (106)
- Irlanda (134)
- Islanda (114)
- Israele (124)
- Jugoslavia (125)
- Kenya (124)
- Libano (114)
- Lussemburgo (100)
- Madagascar (130)
- Malawi (102)
- Malta (111)
- Marocco (108)
- Melanesia (121)
- Messico (243)
- Norvegia (105)
- Olanda (122)
- Polinesia (114)
- Polonia (129)
- Portogallo (111)
- Regno Unito (197)
- Repubblica Ceca (111)
- Romania (128)
- Russia (130)
- Senegal (136)
- Sierra Leone (135)
- Slovacchia (121)
- Spagna (180)
- Sri Lanka (111)
- Stati Uniti (137)
- Sudafrica (94)
- Sudamerica (122)
- Svezia (129)
- Svizzera (128)
- Thailandia (135)
- Tunisia (110)
- Turchia (144)
- Ungheria (139)
- Venezuela (114)
- Vietnam (107)
- Zimbabwe (119)