Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Tortella De Ceba, ricetta originaria della nazione Spagna.
Data aggiornamento: 19/07/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 13106
Tortella De Ceba
Ingredienti
dosi per 4 persone: 600 G Cipolle Bianche, 100 G Burro, abbondante Formaggio Pecorino Stagionato, 2 Mestoli Brodo Di Carne, Sale
Preparazione
In una padella antiaderente fate fondere il burro. Aggiungete le cipolle sbucciate e tagliate in julienne. Bagnate con due mestoli di brodo caldo e coprite con un coperchio lasciando brasare le cipolle per 15 minuti. Mescolatevi quindi abbondante formaggio pecorino grattugiato, distendete il tutto in una pirofila e gratinate a forno caldo finché si formerà una crosticina gratinata.
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