Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Pollo Al Formaggio, ricetta originaria della nazione Spagna.
Data aggiornamento: 22/07/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 13156
Pollo Al Formaggio
Ingredienti
dosi per 4 persone: 2 Petti Di Pollo, 80 G Formaggio Emmenthal, 2 Fette Prosciutto Cotto, Vino Bianco, 1/2 Limone (succo), Olio D'oliva, Burro, Farina, Sale
Preparazione
Sfilettare i petti di pollo e infarinarli. In un tegame scaldare olio e un po' di burro, adagiarvi i filetti di pollo e rosolarli circa 5 minuti per parte. Spruzzarli con 1/2 bicchiere di vino bianco e il limone, far evaporare. Aggiungere 2 cucchiai di acqua calda. Su ogni filetto di pollo mettere una fetta di emmenthal e 1/2 fetta di prosciutto, coprire il tegame, far cuocere ancora qualche minuto e servire.
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