Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Paella Alla Valenciana (2), ricetta originaria della nazione Spagna.
Data aggiornamento: 07/07/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 12906
Paella Alla Valenciana (2)
Ingredienti
dosi per 8 persone: 1 Pollo, 500 G Coniglio, 25 Cl Olio D'oliva, 200 G Fagiolini, 300 G Fagioli Bianchi, 1 Peperone Verde, 3 Pomodori Maturi, 500 G Riso, 25 Cl Acqua, Zafferano, Peperoncino Tritato, Sale, Aglio, Prezzemolo
Preparazione
Versare in una capace padella l'olio e quando fuma versarvi il pollo e il coniglio a pezzetti e far dorare. Unire i peperoni e i fagiolini a pezzi e i fagioli. Far soffriggere, unire prezzemolo, aglio, peperoncino e pomodori a pezzi. Mescolare, unire l'acqua e cuocere per 1/4 d'ora, poi unire il riso e lo zafferano. Cuocere, mescolando, per altri 20'.
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