Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Costolette D'agnello All'aglio, ricetta originaria della nazione Spagna.
Data aggiornamento: 19/07/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 13106
Costolette D'agnello All'aglio
Ingredienti
dosi per 4 persone: poco Olio D'oliva, 800 G Patate, 800 G Costolette D'agnello, 1 Testa Aglio, 25 Cl Aceto Di Vino Bianco, 1 Bicchiere Acqua, Sale, Pepe, 1 Pizzico Zucchero
Preparazione
In 2 padelle diverse friggere in poco olio 800 g di patate a fette e 800 g di costolette d'agnello. Pestare una testa d'aglio e diluire con 25 cl di aceto di vino bianco e un bicchiere d'acqua. Versare questa salsa metà sulle patate e metà sull'agnello. Condire entrambi con sale, pepe e un pizzico di zucchero. Cuocere per 10 minuti a fuoco vivace, scuotendo di tanto in tanto le padelle. Servire le costolette d'agnello e le patate sullo stesso piatto di portata.
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