Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Coniglio In Umido Con Verza Brasata E Pancetta, ricetta originaria della nazione Spagna.
Data aggiornamento: 19/07/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 13106
Coniglio In Umido Con Verza Brasata E Pancetta
Home » Ricette Internazionali » Spagna » secondi a base di carne » Coniglio In Umido Con Verza Brasata E Pancetta
Ingredienti
dosi per 4 persone: 300 G Coniglio, 2 Cucchiai Pomodori Pelati, 1/4 Cipolla, Sedano, Carota, 10 Olive Nere Snocciolate, 1/2 Bicchiere Vino Bianco, 1 Fetta Pancetta, 100 G Verza, Olio D'oliva, Sale, 1 Cucchiaio Farina
Preparazione
Rosolare il coniglio a pezzi con sale, pepe, 1 cucchiaio di farina bianca e verdure a pezzetti, bagnare con il vino bianco e coprire con acqua, aggiungere i pelati e le olive nere. Servire con la verza cotta con olio d'oliva, cipolla e pancetta.
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