Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Sogliola Allo Yogurth, ricetta originaria della nazione Slovacchia.
Data aggiornamento: 13/10/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 14606
Sogliola Allo Yogurth
Ingredienti
dosi per 4 persone: 600 G Filetti Di Sogliola, 150 G Yogurth Bianco Compatto, 8 Cl Latte, 2 Cucchiai Pepe Verde In Grani, Sale
Preparazione
In un tegame largo a sufficienza per contenere tutto il pesce far bollire il latte con il pepe e unire i filetti di sogliola. Salarli e cuocerli a fuoco moderato per circa 15 minuti rigirandoli senza romperli. Levare il pesce dal fuoco e tenerlo in caldo. Aggiungere lo yogurth al fondo di cottura e farlo addensare a fuoco basso. Disporre i filetti di sogliola su un piatto da portata e coprirli con la salsa allo yogurth.
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