Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Purè Di Patate (5), ricetta originaria della nazione Slovacchia.
Purè Di Patate (5)
Ingredienti
dosi per 4 persone: 600 G Patate Lessate, 80 G Burro, 50 Cl Latte, Sale, Noce Moscata
Preparazione
Passare le patate ancora calde allo schiaccia patate direttamente in una casseruola, mettere sul fuoco basso e aggiungere il burro, frustare energicamente, salare e aromatizzare con noce moscata a piacere. Aggiungere piano piano il latte caldo e mescolare con la frusta fino ad ottenere una purè soffice, spumosa, vellutata e asciutta. Potete aromatizzare la purè con erbe, spezie, verdure e salumi. Se avanza, disponetelo in una teglia imburrata, cospargetelo con formaggio grattugiato o emmenthal e gratinatelo al forno.
Data aggiornamento: 03/12/2008 alle 09:10 - Numero di ricette: 15577
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