Ricette per Cucinare

Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Minestra Con Fontina, ricetta originaria della nazione Slovacchia.

Data aggiornamento: 13/10/2008 alle 09:10

Numero di ricette: 14606

Minestra Con Fontina

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Ingredienti

dosi per 6 persone: 5 Patate, 250 G Riso, 1/2 Cipolla, 250 G Formaggio Fontina, 150 Cl Brodo, 10 Cl Panna, 3 Fette Pane, 15 G Burro, Sale, Pepe, Maggiorana

Preparazione

Far imbiondire la cipolla affettata nel burro, unire il brodo e portare a ebollizione. Pelare le patate, tagliarle a cubetti e versarle nel brodo in ebollizione con il riso. Regolare di sale e far cuocere per 20 minuti. Mentre la minestra cuoce, tagliare a cubetti il pane e la fontina e distribuirli nei piatti con qualche foglia di maggiorana. Unire la panna e poco pepe alla minestra e mescolare bene. Versarla nei piatti, far riposare per 3-4 minuti e servire.

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