Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Vitello Al Rafano, ricetta originaria della nazione Sierra Leone.
Data aggiornamento: 07/07/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 12906
Vitello Al Rafano
Ingredienti
dosi per 4 persone: 300 G Scaloppine Di Vitello, 40 G Burro, 1 Cucchiaio Rafano In Pasta, Sale, Farina
Preparazione
Passate le scaloppine nella farina, fate sciogliere il burro in una padella e fate dorare la carne da entrambe le parti. Salate, portate a metà cottura e poi aggiungete la pasta di rafano ammorbidita con un po' d'acqua. Finite la cottura a fuoco basso diluendo se necessario con un po' d'acqua.
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