Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Minestrina Di Spinaci, ricetta originaria della nazione Sierra Leone.
Data aggiornamento: 07/07/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 12906
Minestrina Di Spinaci
Ingredienti
dosi per 4 persone: alcune Foglie Spinaci Freschi, 1 Patata, 1 Cucchiaio Maizena, 1 Pizzico Sale, 1 Cucchiaino Olio D'oliva Extra-vergine
Preparazione
Pulisco bene alcune foglioline di spinaci freschi. Sbuccio una patata media. Metto spinaci e patata in una pentola con acqua fredda (circa un terzo di litro) e lascio bollire, diciamo un 30-45 minuti. A metà cottura aggiungo un cucchiaio di maizena e un pizzico di sale. Quando è cotto, tolgo dal fuoco, lascio raffreddare e passo al tritatutto. Aggiungo un cucchiaino di olio d'oliva extra-vergine e mescolo.
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