Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Datteri Farciti, ricetta originaria della nazione Sierra Leone.
Data aggiornamento: 22/07/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 13156
Datteri Farciti
Ingredienti
dosi per 4 persone: 400 G Datteri, 150 G Mascarpone, 100 G Noci, 50 G Zucchero, 1 Bicchierino Rum
Preparazione
In una terrina piuttosto capiente unite insieme: il mascarpone, lo zucchero, il rum e mescolate energicamente servendovi di un cucchiaio di legno, fino ad ottenere una cremina liscia e senza grumi. Successivamente, aggiungete le noci sgusciate, spellate e tritate grossolanamente e mescolate ancora per qualche minuto. Nel frattempo, praticate in ogni dattero un taglio in senso trasversale eliminando il nocciolo e, nel vuoto lasciato inserite il ripieno preparato. Disponete infine i datteri su un piatto piano da portata che lascerete in frigorifero fino al momento di servire.
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