Ricette per Cucinare

Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Dartois Alle More, ricetta originaria della nazione Sierra Leone.

Data aggiornamento: 07/07/2008 alle 09:10

Numero di ricette: 12906

Dartois Alle More

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Ingredienti

dosi per 8 persone: 500 G Pasta Sfoglia Surgelata, 750 G Mele, 1 Limone, 125 G Zucchero Semolato, 40 G Burro, 1/2 Bustina Vaniglina, 50 G Marmellata Di More, 1 Tuorlo D'uovo, 6 Biscotti Amaretti, 2 Cucchiai Zucchero A Velo

Preparazione

Posate la pasta sfoglia sul piano di lavoro e fatela scongelare. A parte, intanto, sbucciate le mele e ritagliatele a triangoli sottili. Raccoglietele in una casseruola; spruzzatele col succo del limone; aggiungetevi la buccia del limone grattugiata, lo zucchero semolato, il burro e la vaniglina. Ponetele sul fuoco e lasciatele cuocere. Appena tenere, spegnete il fuoco; mescolatevi la marmellata di more, il tuorlo e gli amaretti e fatele raffreddare. Dividete la pasta in due porzioni e spianate entrambe sottilmente. Adagiate una delle due sfoglie sul fondo e sui laterali di una teglia unta e versate nella cavità la composta di mele. Adagiate su questo ripieno il secondo quadrato (o rettangolo) di pasta, tagliando via tutta la pasta in eccesso; sigillate con cura il bordo di coesione delle due sfoglie e spargete su quella di superficie lo zucchero a velo. Cuocete in forno preriscaldato a 250 gradi, fino a quando la torta sarà dorata e caramellata.

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