Ricette per Cucinare

Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Avocado Ai Pomodori, ricetta originaria della nazione Sierra Leone.

Data aggiornamento: 04/07/2008 alle 09:10

Numero di ricette: 12856

Avocado Ai Pomodori

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Ingredienti

dosi per 4 persone: 2 Avocado, 2 Pomodori Verdi, 1 Cuore Sedano Bianco, 10 Foglie Basilico, 1 Cucchiaio Pinoli, 1/2 Bicchiere Olio D'oliva, 1/2 Limone, Sale

Preparazione

Lavate ed asciugate i pomodori, il sedano e il basilico. Tagliateli a pezzetti e metteteli nel frullatore insieme ai pinoli, l'olio e un pizzico di sale. Frullate per qualche secondo, fino ad ottenere una crema densa che porrete nel frigorifero. Tagliate gli avocado a metà, eliminate i noccioli e bagnateli col succo del limone. Riempite il centro di ciascuno con la salsa, e servite.

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