Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Pasticcio Di Pollo E Zucchine, ricetta originaria della regione Sicilia.
Pasticcio Di Pollo E Zucchine
Ingredienti
dosi per 4 persone: 300 G Pollo Arrosto (senza Pelle), 3 Zucchine, 20 Cl Vino Bianco Secco, 80 G Burro, 60 G Formaggio Emmenthal Grattugiato, Prezzemolo, 1 Spicchio Aglio, 4 Cucchiai Farina Bianca, Noce Moscata, Sale, Pepe
Preparazione
Tagliate a rondelle sottilissime le zucchine. Fatele soffriggere in un tegame con il burro nel quale avrete soffritto un trito di aglio e prezzemolo. Dopo 5 minuti salate, pepate, profumate di noce moscata e spolverizzate con la farina. Bagnate con il vino bianco e fatelo evaporare. Fuori dal fuoco incorporate il formaggio. Versate la preparazione in una pirofila e cuocete in forno a 200 gradi per circa 15 minuti.
Data aggiornamento: 03/12/2008 alle 09:10 - Numero di ricette: 15577
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