Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Olive Alla Siciliana, ricetta originaria della regione Sicilia.
Data aggiornamento: 04/09/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 13956
Olive Alla Siciliana
Ingredienti
dosi per 4 persone: 300 G Olive Verdi, 1 Mazzetto Basilico Fresco, 1 Mazzetto Origano, alcuni Rametti Rosmarino, 1 Peperoncino Piccante, 3 Spicchi Aglio, abbondante Olio D'oliva, Sale
Preparazione
Sgocciolate le olive dal liquido di conservazione, asciugatele e sbucciatele leggermente. Raccogliete in una terrina le foglie di basilico tritate insieme all'origano, alle foglie di rosmarino e all'aglio, unite il peperoncino tagliato al pezzettini, sale e abbondante olio. Mettete in questa marinata le olive e lasciatele mezza giornata, otterrete un ottimo antipasto.
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