Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare “masculini” di ognina, ricetta originaria della regione Sicilia.
Data aggiornamento: 10/10/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 14556
“masculini” di ognina
Ingredienti
Gli ingredienti sono indicati nella procedura di preparazione
Preparazione
ungere una pirofila con dell'olio d'oliva e spolverarla con del pangrattato. disporre le alici (“masculini”) aperte a strato. a parte lavorare il pangrattato con prezzemolo, aglio, capperi tritati, olive nere snocciolate e tagliate a pezzetti, peperoncino e basilico, pochissimo sale. alternare uno strato di alici ed uno strato dell'impasto di pangrattato. finire con lo strato di pangrattato. aggiungere un filo d'olio prima di infornare per circa un quarto d'ora a fuoco basso (160°).
Le ricette Italiane
Le ricette internazionali
Il blog!
Ricette per Regione
- Abruzzo (237)
- Basilicata (191)
- Calabria (428)
- Campania (334)
- Emilia Romagna (295)
- Friuli Venezia Giulia (258)
- Lazio (338)
- Liguria (282)
- Lombardia (301)
- Marche (196)
- Molise (184)
- Piemonte (322)
- Puglia (283)
- Sardegna (207)
- Sicilia (294)
- Toscana (315)
- Trentino Alto Adige (138)
- Umbria (220)
- Val d'Aosta (166)
- Veneto (316)
Vi consigliamo...
2006-2007 © Ricettepercucinare.com. Tutti i diritti riservati. P.IVA 04015460753