Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare cáciu all'argintéra, ricetta originaria della regione Sicilia.
Data aggiornamento: 07/10/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 14506
cáciu all'argintéra
Ingredienti
formaggio (tipo pecorino o caciocavallo), olio, aglio, aceto, origano, pepe
Preparazione
in una padella fare imbiondire nell'olio d'oliva alcuni spicchi d'aglio e quindi eliminarli. tagliare il formaggio fresco a fette non molto sottili (circa 1 cm) e farle rosolare nell'olio; rigirarle appena prendono colore, quindi velocemente spruzzare dell'aceto e unire una buona presa d'origano e pepe. incoperchiare per pochi minuti e servire il formaggio caldissimo.
Le ricette Italiane
Le ricette internazionali
Il blog!
Ricette per Regione
- Abruzzo (237)
- Basilicata (190)
- Calabria (427)
- Campania (333)
- Emilia Romagna (293)
- Friuli Venezia Giulia (257)
- Lazio (338)
- Liguria (282)
- Lombardia (300)
- Marche (196)
- Molise (183)
- Piemonte (322)
- Puglia (283)
- Sardegna (206)
- Sicilia (294)
- Toscana (314)
- Trentino Alto Adige (138)
- Umbria (220)
- Val d'Aosta (165)
- Veneto (316)
Vi consigliamo...
2006-2007 © Ricettepercucinare.com. Tutti i diritti riservati. P.IVA 04015460753