Ricette per Cucinare

Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Fettine Alla Pizzaiola (2), ricetta originaria della nazione Senegal.

Data aggiornamento: 04/09/2008 alle 09:10

Numero di ricette: 13956

Fettine Alla Pizzaiola (2)

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Ingredienti

dosi per 4 persone: 1 Spicchio Aglio, 1 Pezzetto Peperoncino, Olio D'oliva, 4 Fettine Carne Di Manzo, 50 Cl Passato Di Pomodoro, Acqua, Origano, Sale

Preparazione

Metti in un tegame 1 spicchio di aglio, un pezzetto di peperoncino e tanto olio quanto basta per coprirne il fondo. Fai soffriggere un poco l'aglio (che deve rimanere bianco) e metti dentro 4 fettine facendole rosolare per qualche minuto, dopo di che aggiungi 1/2 l di passato di pomodoro, un goccio di acqua, l'origano, il sale e fai cuocere il tutto per una mezz'ora circa, o fino a quando il sugo non si è ristretto.

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