Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Canoce Al Limone, ricetta originaria della nazione Senegal.
Data aggiornamento: 13/10/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 14606
Canoce Al Limone
Ingredienti
dosi per 4 persone: 1500 G Canoce, 1 Bicchiere Olio D'oliva, Sale, Pepe, Prezzemolo, Succo Di Limone
Preparazione
È una ricetta semplicissima e molto delicata. Lavate bene le canoce e fatele bollire per dieci minuti in acqua salata. Scolatele, raffreddatele e tagliatele tutt'intorno con un forbicione, lasciando però la testa. Togliete adesso la pelle superiore e disponetele su di un piatto di portata. Condite con olio, sale, pepe, prezzemolo e succo di limone. Attenti che in certi periodi dell'anno le canoce sono completamente vuote! Tastare quindi questi ottimi crostacei al momento dell'acquisto accertandosi del loro contenuto.
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