Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Rosolio Centerbe, ricetta originaria della regione Sardegna.
Rosolio Centerbe
Ingredienti
dosi per 4 persone: 400 G Alcool, 400 G Zucchero, 3 Foglie Menta, 3 Foglie Menta Cedrina, 3 Foglie Salvia, 3 Foglie Basilico, 3 Foglie Limone, 3 Foglie Alloro, 6 Lancette Rosmarino, 3 Fiori Camomilla, 3 Bacche Ginepro, 2 Chiodi Di Garofano
Preparazione
Mettete tutti gli ingredienti (escluso lo zucchero) nell'alcool in un vaso chiuso e lasciate in infusione. Trascorsi 8 giorni sciogliete lo zucchero in 400 g d'acqua bollente e quando lo sciroppo è raffreddato aggiungetelo all'alcool e lasciate posare ancora per una settimana. A questo punto potete imbottigliare. Aspettate almeno 4 mesi prima di consumarlo.
Data aggiornamento: 03/12/2008 alle 09:10 - Numero di ricette: 15577
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