Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Pizza Ai Carciofi (2), ricetta originaria della regione Sardegna.
Data aggiornamento: 13/10/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 14606
Pizza Ai Carciofi (2)
Ingredienti
dosi per 4 persone: 500 G Pasta Per Pizze (v. Ricetta), 3 Carciofi, 2 Spicchi Aglio, 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato, 150 G Formaggio Emmenthal, Olio D'oliva, Sale
Preparazione
Bollire 2 dl di acqua con 2 cucchiai di olio, aglio, metà prezzemolo e sale e cuocervi i carciofi per 10'. Scolarli e tagliarli a fettine. Stendere la pasta in una teglia unta, coprirla con 100 g di emmenthal grattugiato e allinearvi i carciofi. Coprire con il restante formaggio grattugiato e olio e infornare a 230' per 20 minuti.
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