Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Patate Alla Pizzaiola, ricetta originaria della regione Sardegna.
Data aggiornamento: 07/09/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 14006
Patate Alla Pizzaiola
Ingredienti
dosi per 4 persone: 1000 G Patate, 700 G Cipolle Di Tropea, 400 G Pomodori Pelati Passati, 500 G Mozzarella, Olio D'oliva Extra-vergine, Sale, Pepe, Origano
Preparazione
Affettare sottilmente patate e cipolle. Affettare la mozzarella. Collocare uno strato di patate in una pirofila unta d'olio; coprire con uno di cipolle, alcune fette di mozzarella, passata di pomodoro, sale, pepe, origano e olio. Ripetere con gli strati successivi terminando con pomodoro, olio, origano. Sigillare la pirofila con carta d'alluminio; infornare a 200 gradi per un'ora.
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