Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Minestra Di Fave E Salsiccia, ricetta originaria della regione Sardegna.
Data aggiornamento: 13/10/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 14606
Minestra Di Fave E Salsiccia
Ingredienti
dosi per 8 persone: 400 G Salsiccia Sarda, 400 G Fave Secche, 400 G Costine Di Maiale, 300 G Cotenna Di Maiale Con Lardo, 200 G Finocchietti Selvatici, Aglio, Sale, Peperoncino, Pane Carasau
Preparazione
Cuocere le fave già ammorbidite tuffandole in acqua fredda poco salata. A metà cottura unire le costine, la cotenna a quadratini, i finocchietti, la salsiccia a tocchetti. Unire aglio e peperoncino e toglierli a cottura ultimata. Girare spesso. Mettere nei piatti il pane e versarvi la minestra.
Le ricette Italiane
Le ricette internazionali
Il blog!
Ricette per Regione
- Abruzzo (237)
- Basilicata (191)
- Calabria (429)
- Campania (334)
- Emilia Romagna (296)
- Friuli Venezia Giulia (258)
- Lazio (338)
- Liguria (282)
- Lombardia (301)
- Marche (197)
- Molise (185)
- Piemonte (322)
- Puglia (284)
- Sardegna (207)
- Sicilia (296)
- Toscana (315)
- Trentino Alto Adige (138)
- Umbria (221)
- Val d'Aosta (167)
- Veneto (319)
Vi consigliamo...
2006-2007 © Ricettepercucinare.com. Tutti i diritti riservati. P.IVA 04015460753