Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Glassa Al Cioccolato, ricetta originaria della regione Sardegna.
Data aggiornamento: 04/09/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 13956
Glassa Al Cioccolato
Ingredienti
dosi per 4 persone: 200 G Cioccolato Fondente, 40 G Burro Fuso
Preparazione
Grattugiate finemente il cioccolato, ponetelo in una bacinella insieme a 40 g di burro fuso e fatelo sciogliere a bagnomaria, mescolando senza interruzione. Lasciate raffreddare la glassa, mescolando, finché avra raggiunto la temperatura di 30 gradi, quindi stendetela sul dolce che avete preparato e lasciatela asciugare.
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