Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Totanetti Agli Asparagi E Menta, ricetta originaria della nazione Russia.
Data aggiornamento: 13/10/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 14606
Totanetti Agli Asparagi E Menta
Ingredienti
dosi per 4 persone: 700 G Totanetti, 300 G Asparagi, 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine, 1 Rametto Menta Fresca
Preparazione
Cuocere brevemente gli asparagi a vapore. Spadellare i totanetti nei 2 cucchiai di olio extra vergine, aggiungere solo le punte degli asparagi e bagnare con vino bianco secco, sfumare e aggiungere sale quanto basta e le foglioline di menta. Servire caldo.
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