Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Petto Di Pollo Con Zucchetti Grattugiati, ricetta originaria della nazione Russia.
Data aggiornamento: 19/07/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 13106
Petto Di Pollo Con Zucchetti Grattugiati
Ingredienti
dosi per 4 persone: 2 Zucchetti, 1 Uovo, 1 Cucchiaio Formaggio Parmigiano Grattugiato, 2 Cucchiai Pangrattato, Sale, Pepe, 2 Fette Petto Di Pollo, 1/2 Cucchiaino Olio D'oliva
Preparazione
Grattugiare gli zucchetti con la grattugia da rösti, unire l'uovo, il parmigiano e il pangrattato e mescolare bene. Condire con spezie. Condire le fettine di pollo con sale e pepe, farle rosolare in poco olio, quindi asciugarle con carta da cucina per asportare l'olio rimasto. Passare le fettine nel composto di zucchetti, uovo e pangrattato, metterle in una teglia e far cuocere nel forno per 10 minuti a 200 gradi. Guarnire con salsa preparata con pomodori pelati, aglio, cipolle tritate ed erbe della Provenza.
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