Ricette per Cucinare

Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Pesce Cappone Al Forno, ricetta originaria della nazione Russia.

Data aggiornamento: 04/07/2008 alle 09:10

Numero di ricette: 12856

Pesce Cappone Al Forno

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Ingredienti

dosi per 4 persone: 1 Pesce Cappone Grande, 50 G Burro, 150 G Funghi Coltivati, 1 Bicchiere Vino Bianco, 1 Limone

Preparazione

Pulire e preparare il pesce cappone, lavarlo e dopo averlo asciugato cospargerlo con sale e un po' di pepe. Sistemarlo in 1 pirofila unta di burro su una base di funghi mondati, lavati e tagliati a fettine. Unire poco burro, 3 fettine di limone e bagnare col vino. Mettere in forno già caldo e lasciar cuocere per 25 minuti circa. Durante la cottura irrorarlo spesso col suo sugo; se necessario allungare con acqua.

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