Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Zuppa D'orzo E Ortiche, ricetta originaria della nazione Romania.
Data aggiornamento: 04/09/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 13956
Zuppa D'orzo E Ortiche
Ingredienti
dosi per 4 persone: 1 Tazza Orzo Perlato, 2 Mazzi Cime Di Ortica, 150 Cl Brodo, Manzo Lesso, Sale, Pepe, Burro, Crostini Di Pane
Preparazione
Portare ad ebollizione il brodo e gettarvi l'orzo e le ortiche spezzettate. Cuocere coperto e a fuoco basso per 30-40', finché l'orzo sarà cotto. Salare e pepare e unire la carne lessata tagliata a filetti. Friggere i crostini nel burro, disporli nelle scodelle e versare la zuppa. Servire ben caldo.
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