Ricette per Cucinare

Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Salsa Di Gamberetti (2), ricetta originaria della nazione Romania.

Data aggiornamento: 28/08/2008 alle 09:10

Numero di ricette: 13806

Salsa Di Gamberetti (2)

Home » Ricette Internazionali » Romania » salse e sughi » Salsa Di Gamberetti (2)

Stampa ricetta

Ingredienti

dosi per 4 persone: 50 G Burro Ai Gamberetti, 50 Cl Salsa Besciamella, 75 Cl Panna Liquida, 75 Cl Fumet Di Pesce, poco Pepe Di Caienna, Per Guarnire:, alcuni Gamberetti Sgusciati

Preparazione

Amalgamate in una casseruola la besciamella con la panna ed il fumet di pesce. Mettete sui fuoco e portate a lenta ebollizione e, rigirando con un cucchiaio di legno, fate ridurre di metà il volume dei composto. Togliete dal fuoco e unite alla salsa, rigirando, il burro ai gamberetti. Versate la salsa in una ciotola, decorate la superficie con i gamberetti sgusciati e spolverizzate con pepe di Caienna. Potrete utilizzare questa salsa per guarnire il centro e la superficie di una 'ciambella' di riso lessato al dente e condito al burro.

Proponi le tue ricette tramite Kukka.it: per te fantastici premi

Ricette per Cucinare

Salsa Di Gamberetti (2)

Ingredienti

Preparazione

Le ricette Italiane

Le ricette internazionali

Il blog!

Ricette per Nazione