Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Risotto Alle Spezie, ricetta originaria della nazione Romania.
Data aggiornamento: 28/08/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 13806
Risotto Alle Spezie
Ingredienti
dosi per 4 persone: 350 G Riso, Formaggio Grana Grattugiato, 100 G Bacon, Curry, Zafferano, Brodo, Burro, 1 Tuorlo, 1 Cipolla, 1 Carota, Olio D'oliva, Aceto Di Vino Rosso Al Pepe, Nero, Sale, Pepe Nero, 1 Costa Sedano
Preparazione
Rosolare un trito fine di sedano cipolla e carota con il bacon a dadini in 20 g di burro e 1 cucchiaio abbondante di olio. Unire il riso, bagnare con 3 cucchiai di aceto, far evaporare, unire un mestolo di brodo con 1 bustina di zafferano e 1/2 cucchiaino di curry. Cuocere per 18' unendo il brodo caldo poco alla volta. Infine insaporire con pepe, unire il tuorlo, poco burro, il grana, mescolare e servire subito.
Le ricette Italiane
Le ricette internazionali
Il blog!
Ricette per Nazione
- Afghanistan (120)
- Albania (104)
- Algeria (129)
- Argentina (119)
- Armenia (109)
- Austria (177)
- Bangladesh (83)
- Belgio (145)
- Brasile (125)
- Bulgaria (105)
- Canada (106)
- Caraibi (93)
- Cina (145)
- Colombia (124)
- Corea (122)
- Costa Rica (109)
- Cuba (162)
- Danimarca (127)
- Egitto (111)
- Etiopia (94)
- Finlandia (129)
- Francia (260)
- Germania (127)
- Giamaica (125)
- Giappone (131)
- Grecia (173)
- Haiti (94)
- India (131)
- Indonesia (119)
- Iran (95)
- Irlanda (123)
- Islanda (103)
- Israele (113)
- Jugoslavia (117)
- Kenya (116)
- Libano (109)
- Lussemburgo (90)
- Madagascar (125)
- Malawi (98)
- Malta (99)
- Marocco (96)
- Melanesia (114)
- Messico (237)
- Norvegia (101)
- Olanda (112)
- Polinesia (105)
- Polonia (123)
- Portogallo (105)
- Regno Unito (182)
- Repubblica Ceca (106)
- Romania (117)
- Russia (123)
- Senegal (132)
- Sierra Leone (128)
- Slovacchia (116)
- Spagna (174)
- Sri Lanka (105)
- Stati Uniti (126)
- Sudafrica (89)
- Sudamerica (112)
- Svezia (122)
- Svizzera (125)
- Thailandia (126)
- Tunisia (101)
- Turchia (136)
- Ungheria (131)
- Venezuela (107)
- Vietnam (101)
- Zimbabwe (108)